Извара торти - за готвене у дома - най-добрите рецепти на Чийзкейк

Как да се подготвите извара торти

Чийзкейк с извара - общите принципи на подготовка

Чийзкейк - популярен български ястие, че хиляди семейства се подготвят за закуска или вечеря. В действителност, тутманици - това са една и съща палачинка, само сиренето. Основен комплект за Чийзкейк от извара продукти, включително, разбира се, сирене, яйца, захар и малко количество брашно. Брашното се използва само за придаване на желаната гъстота, тя не трябва да бъде прекалено много. Има и рецепти, където се използват вместо брашно грис. Можете да вземете и грис и брашно в равни количества. Понякога Чийзкейк правят дори и без брашно. Ястието се обърна мек и сочен, можете да добавите малко бакпулвер и сода. Също така за вкусовите Чийзкейк добавите щипка сол.







Широко разпространени плодове и зеленчуци извара палачинки. В допълнение към стандартните съставки на тестото добавите пюре банан, Райска ябълка, настърган морков или ябълка. Вкусни сирене торти, получени с сушени плодове, например - с пара стафиди. Децата ще се обичат шоколад тутманици извара. За да се подготви сладък лечение в тестото, което трябва да се добави какао на прах. След като тестото е готово, то се формира от малки топки, а след това - питки. Обикновено, тутманици пържени в тиган. Повече диета и здравословен вариант - готвене ястия във фурната или на пара. Най-бързият вариант - печене Чийзкейк от извара в микровълновата фурна.

Готов Cheesecakes хранени с сметана, мед, конфитюр, кондензирано мляко, пудра захар и други подобни. D.

Чийзкейк с извара - за подготовка на продукти и деликатеси

За подготовката на извара Чийзкейк трябва да се подготви една купа и тиган. Ако Чийзкейк приготвени във фурната, трябва да печене и хартия за печене. Извара може да се разбърква с вилица или лъжица, но е по-добре да се използва миксер. В някои рецепти Cheesecakes плодове (например, банан) с помощта на смесител.

По принцип, не специално не е необходимо да се извърши подготвителни дейности. Само ако рецептата използва плодове или зеленчуци, те трябва да се измият и чисти, и решетка. Бананите може просто каша с вилица или в блендер propyurirovat. Стафиди винаги са подредени, промиват се и zaparivat за няколко минути в кипяща вода. Стафидите трябва да бъде без! Ако сиренето за Чийзкейк прекалено мокри, може да се постави в марля и се оставя за няколко декантира.

Рецепти от извара Чийзкейк:

Рецепта 1: Чийзкейк с извара

Как да се подготвите извара торти

Най-лесният рецепта извара Чийзкейк. За да се подготви ястие, което трябва само няколко съставки. Това много сирене, захар, брашно и яйца. Чудесна възможност за вкусна и бърз обяд!

  • Curd - 180-200 гр;
  • 2 яйца;
  • Брашно - 40-55 грама;
  • Захар - на вкус;
  • Растително масло.

Извара каша с вилица, добавете към него захарта, мелене с вилица. След това, като се опитва да управлява яйцата и разбъркайте добре. Изсипете брашното и разбъркайте до получаване на еднородна маса. Тестото не трябва да е прекалено стегнат, или, обратно, течност. Загрейте олиото в тиган, след това се намалява огъня. Форма топки от извара и няколко преса. Поръсете брашно извара. Фрай от двете страни до златисто кафяво. Сервира се със заквасена сметана или кондензирано мляко.

Рецепта 2: Чийзкейк с извара класически

Как да се подготвите извара торти

В тази рецепта, всички съставки са подбрани по такъв начин, че изварата, получена е много буйна и не се разпадне по време на готвене. За да извара е придобил желаната консистенция, добавете малко брашно и ванилия за аромат използва. Захарта може поръсва на вкус, но все пак по-добре да не се pereslaschivat.

  • Извара;
  • Хранене - няколко супени лъжици;
  • яйце;
  • ванилин;
  • Захар - на вкус;
  • 4,3 г сол (половин чаена лъжичка);
  • 7. Растително масло.

Извара разбърква в захар и яйца. Добавете ванилия, сол, брашно и разбъркайте добре. Създадох от малки топки тесто и леко ги притиска, за да получите тортата. Всеки чийзкейк леко завъртя в брашно. Загрейте олиото в тиган и се разпространява тутманици. Фрай от всяка страна, докато варени. Сервира се със заквасена сметана за закуска.

Рецепта 3: Чийзкейк с извара с грис

Как да се подготвите извара торти

Грис торти сирене, много често се подготвят деца и възрастни нямат нищо против да се яде като вкусна сутрин закуска. Тези Чийзкейк изготвени не по-трудно, отколкото всеки друг извара. Поради грис, Чийзкейк структура, получена нежна и мека.

На първо място, се смесват с извара със заквасена сметана, след това добавете към захар на вкус, сол и едно яйце. След това добавете грис, разбъркайте всички съставки, оставяйки на масата на няколко минути до крупата може да набъбне. След това, вече можете да добавяте брашно. Смесете всички съставки с лъжица или миксер. Загрейте тиган с масло. Разтвори извара смес супена лъжица на. Извара се запържва от двете страни до златисто кафяво.

Рецепта 4: Чийзкейк с извара на фурна

Как да се подготвите извара торти

Чийзкейк с извара във фурната ще се превърнат в незаменим рецепта за тези, които се придържат към диетата. Тези Cheesecakes получени без масло, което означава, че са по-малко калории. Съставките, използвани са по същество същите, както при конвенционалните рецепти.

Смесете извара с брашно, захар и яйца. Добавете ванилия и бакпулвера, посоляваме леко. Ние образуват малки топки от тестото питки. Намажете тава за печене с масло и облицована с хартия за печене. Печем Чийзкейк, докато омекнат (около 25-35 минути).







Рецепта 5: Буйни торти извара

Как да се подготвите извара торти

Мекота и пухкавост Cheesecakes зависят не само от съставките, но от температурата на пържене. Дори ако вземем едно и също количество храна всеки път, ще получат различни Чийзкейк. Тази рецепта ще ви покаже как да се готви Чийзкейк от буйни извара.

От брашното, разбърква се с крема сирене, яйце и захар. Добавете малко сол, и да не забравяме за бакпулвер. Ние се налива малко брашно върху маса или дъска за рязане. Spoon лъжичка тестото и се разпространява на топки директно към брашното. Рушат извара от всички страни. Затопля тиган с маслото на силен огън. Фрай Чийзкейк, докато варени и от двете страни. Сервирайте ястието със заквасена сметана.

Рецепта 6: Чийзкейк с извара "Банан"

Как да се подготвите извара торти

Фенове на нови и необичайни вкусове ще оценят тутманици от извара с банан. Голяма чиния за закуска или вечеря, много добри Чийзкейк са комбинирани с мед или пудра захар. От банан Чийзкейк ще харесат и деца.

  • Извара;
  • яйце;
  • Узрял банан;
  • Две супени лъжици брашно;
  • Опаковка от ванилия;
  • сол;
  • Захар - колкото искате;
  • Растително масло.

Banana нарязани на малки парченца. Pyuriruem в блендер, докато гладка. Смесете пюре банан с крема сирене, захар, яйца и ванилия, хвърли щипка сол. Разбърква смесител тегло отново. Сега бавно се добавя брашното, като се разбърква непрекъснато маса. Тестото трябва да е умерено лепкава. От прекалено гъсти сладкиши тесто сирене се окаже трудно. Загрейте тиган растително масло. Сложете лъжица дребни сладки. Фрай до златисто кафяво от всяка страна. Сервирайте тутманици от извара и банан с мед и се поръсва с пудра захар.

Рецепта 7: Чийзкейк с извара и стафиди

Как да се подготвите извара торти

Много яде извара със стафиди - е съвсем обикновено комбинация. И се опитват да се готви извара и стафиди вкусни Чийзкейк! Чийзкейк за тази рецепта се оказват много буйни, сочни и невероятно вкусни. На използваните продукти и грис и брашно. Също така е необходимо яйцата със захарта.

  • 2 яйца;
  • 30 г светли и тъмни безсеменни стафиди;
  • 70 мл растително масло;
  • Половин чаша захар и брашно;
  • Няколко соли;
  • А килограм сирене;
  • 2 часа. L. ванилин;
  • 4 супени лъжици. л. грис.

Яйце бъркалка със захар, сол и ванилин. Промитите стафиди изсипва вряща вода за няколко минути, след което водата се отделя, суши за стафиди. В изварата добавят бита със захар, яйца, брашно и грис. Извара разбъркайте добре. Obsushenny стафиди разпространяват в изварата. Повърхността на маса или дъска за рязане и се поръсва с брашно vyleplivaem малките си бучки. Леко смаже и ги изпържете в предварително загрята тиган с олио. Запържваме всяка страна в продължение на 3-4 минути. Сервирайте тутманици от извара със стафиди и заквасена сметана.

Рецепта 8: Чийзкейк с извара "Шоколад"

Как да се подготвите извара торти

Чийзкейк с извара с какао - перфектният подарък за деца и възрастни. Те се получават с сладък и ароматен, и какво друго е необходимо за обилна закуска, както и да се настроим? Изварата с какао прави много лесно, опитайте и вие!

  • Curd - 200-250 гр;
  • Чифт лъжици брашно;
  • Захар - на вкус;
  • 1 яйце;
  • Какао на прах;
  • Растително масло.

Извара каша със захар, добавете яйцето и разбъркайте. Изсипете брашното и какаото. Смесени добре. Форма сиренината тестото желаната форма и размер. Загрейте олиото в тиган. С покритие в брашно, се пържи, докато варени тутманици от всяка страна. Огънят трябва да бъде носител. Сервирайте шоколад Чийзкейк с заквасена сметана.

Рецепта 9: Чийзкейк с извара с ябълки

Как да се подготвите извара торти

Друг вариант на приготвяне на извара и плодове Чийзкейк - Чийзкейк с ябълка. Ястието има хубав свеж вкус, освен тези Чийзкейк вече остават сочни. Тази рецепта следва да влезе в готварска книга на всяка домакиня.

  • А килограм сирене;
  • 2.3-2.5 чаши брашно;
  • 2 яйца;
  • 4 ябълки;
  • половин чаша
  • захар;
  • Soda - 4-5 грама;
  • Няколко соли;
  • ванилин;
  • Растително масло.

Яйце бъркалка със захар, ванилин, сол и сода. Маса се смесва с извара. Ябълките се почистват, изрязани на семената. Разтрийте ябълките на груби ренде, изстискайте сока и се разпространява към изварата, разбърква се всичко с миксер. Постепенно се изсипва в брашно извара. Загрейте тиган с олио. Намали огъня и да започне да се разпространява теглото на лъжицата. Извара се запържва до златисто кафяво. Сервирайте ябълка Чийзкейк с заквасена сметана и захар.

Рецепта 10: Чийзкейк с извара с моркови

Как да се подготвите извара торти

Ярки Чийзкейк и морков развесели дори и най-мрачната сутрин! Ястието се оказва не само вкусни, но и много полезен. Морковите върви добре със сирене, създаване на вкусна и сочна лечение.

  • Извара;
  • Морковите - 1-2 малки парчета;
  • 2 яйца;
  • захар;
  • Малко ванилия;
  • брашно;
  • Растително масло.

Захар се смесва с яйца и ванилия, а след това в съчетание с извара. Поставете настърган морков с изварата, добавете малко брашно. Се разбърква с лъжица или миксер, предмет на 10 минути. Сложете тестото на масата с брашно. Lepim Чийзкейк и леко навити в брашно. Загрейте олиото в тиган и се разпространява извара. Пържени тутманици от всяка страна, докато варени. Смазва горещата изварата с масло и сметана.

Чийзкейк с извара - тайните и съвети от топ готвачи

Хранителни Чийзкейк успех зависи от качеството на сиренето. Изварата не трябва да бъде прекалено суха, или, напротив, училището. От ронлива суха извара извара палачинки излизат трудно и nepyshnymi, но от прекалено "мокър" всички те се разпадне. Въпреки това, има решение: сочен сирене може да се остави за няколко часа, за да се отцеди, сухи и се разбърква с малко количество сметана с лъжица или разреден мляко. Също така, продуктът не трябва да бъде прекалено кисела. По-добре е да се използват пресни, извара.

Ето някои полезни съвети, които да ви помогнат да приготвят вкусни, нежни Чийзкейк:

- Вие никога не трябва да се излива във всички брашното наведнъж извара. По-добре е да го направите постепенно, защото на Чийзкейк много плътни тестото излизат трудно и сухо, а теглото на течността просто ще тече над тигана. Тестото трябва да е по-скоро плътен, с гъвкава и лесна за изостават ръцете;

- Всеки чийзкейк преди пържене може да се търкаля в брашно или грис. Само тогава ще има извара вкусна свеж. Ако не го направите, Чийзкейк получават вкусни, но по-малко zazharistymi и хрупкави;

- не трябва да се премине на тестото за захарни Чийзкейк. По-добре след това ги поръсва тигел или вкус кондензирано мляко или засядане;

- За да тутманици извара се превърнало в златно, разбърква се пържим по-добре в смес от масло и растителни масла;

- Най-вкусните и сладки Чийзкейк идват от получаване на хомогенна маса на извара. Ето защо, ако времето позволява, е желателно да се предварително смилане извара през сито;

- Яйца трябва да разклати със захар, както редовно, колкото е възможно - Чийзкейк от него ще бъдат буйни и безалкохолни. В някои рецепти се използва самостоятелно яйчни жълтъци. Сирене от жълтъците са по-ярки и богати. протеини рецепти диетични понякога се използват самостоятелно;

- За приятен вкус към тестото, можете да добавите ванилия или канела. Това е най-добре в съчетание с канела Чийзкейк от извара и ябълки. Също така в тестото понякога добавят изсушени кайсии, боровинки или череши. Всички тези съставки се допълват сирене;

- Чийзкейк с извара не е задължително трябва да бъде сладък. В тази рецепта използва ароматни билки, чесън, малко черен пипер, сушени плодове и т.н. Най-важното нещо - да спазва пропорцията и не прекалявайте ..;

- За да Чийзкейк равномерно propeklis и удобно да се обърнат, трябва да направи сирене кифли малък размер. От плътен тестото топки могат да се образуват по-малко повече от размера на орехи. Въпреки това, най-оптималния начин поставя тесто в тигана една супена лъжица. Фрай Чийзкейк се нуждаят от лека топлина, тиган може да се покрива с капак.