Картофена торта, торта таралеж - рецепти от моето детство
въпрос:
Имате ли рецепта за торта, че не се нуждае от печка?
Сладкиши и торти, които не трябва да бъдат фурна, смесен - и е готов
Торта "картоф". както и "наденица". както и "таралеж" - торти - се получават по принцип за една рецепта, с незначителни изменения. В основата на всички тях - бисквити-шоколадова маса, която се дава различна форма, като можете да добавите някои съставки, ако желаете.
Основните предимства на тези сладки, на първо място, разбира се, че те са вкусни, и второ, лекота на производство - дори и фурната не е необходимо да се включи - за мелене, разбърква се, оформен, охладена - готов!
Торта "картоф"
За приготвянето на сладкиши прилична сума е необходимо да се вземат три опаковки от 272грам бисквитка "подарък Житен" (или 2-370 "Снек" см. По-долу), 1 банкови от кондензирано мляко от краве мляко, 200 г масло, какао 3-4 супени лъжици лъжици 1-2 супени лъжици ракия.
Cookies преминете през месомелачка (ако в насипно състояние, тъй като "закуска" - може да се скара или котлет в блендер), добавете какаото в него, разбъркайте, поставете омекотена (но не разтопено) масло, търкайте с бисквитки. Излива кондензирано мляко, разбърква старателно. Маса трябва да получат достатъчно дебела, но смесен инча Ако се получи течност, че е необходимо да се добави малко бисквитка. Ако прекалено дебела и не могат да се смесват до получаване на еднородна, можете да изпръсквам малко гореща вода - 1-2-3 супени лъжици и разбъркайте добре. В края, добавете брендито и разбъркайте отново.
Следваща - за генериране на "картофи", разположена на една чиния, така че да не влизат в контакт един с друг и се слага в хладилника да се охлади. "Картофи" може да се поръсва или ролка в ядки, или украса с крем, например, добавете "листа" или "корени".
Торта "Таралеж"
Рецептата е същото, само под формата не е необходимо картофи, и кръгла "таралеж" с продълговата триъгълна муцуна.
Игли могат да се използват за семена или бадемови ядки. Ако искате доста луксозна - можете да направите шоколад яйчен крем и игли, направени от сметана. Ready "таралеж", особено ако тя е със сметана, сложете в хладилника за един час - ще бъде по-вкусно.
Sweet "наденица"
Шоколадова бисквитена тегло е на една и съща рецепта, но част от черния дроб не е нужно да преминете през месомелачка и се счупи на парчета и се постави парчета в маса, така че те имитира парчета сланина в колбаса. разделяне на масата на три части, търкалят в гъста наденица, опаковани в полиетиленови, целофан, фолио или друг опаковъчен материал в ръка и постави във фризера.
След 3 часа, за да получите колбаси, нарязани на порции пръстени, десерт е готова.
Какви продукти в България да използвам за тази рецепта
За бисквитките: в България не се продават ванилови бисквити и бисквити "Юбилейна", от която "картофите", което съм правил в България. Крекери на бял хляб е, но те са толкова много, бакпулвера и "подобрители", че за готвене, те наистина не отговарят - когато е мокро raskvashivayutsya и напълно губят своята структура. Навигационен (наричана по-нататък "Воля за победа") и не са подходящи, те имат специфичен вкус, това е - на вентилатора.
Успешните резултати имам с бисквитки:
Първият - "Житен дар" - "бисквити obiknoveni" от фирма "Нестле" (направени в София), поставени на 272 грама,
втората - бисквити "закуска" ( "закуска" на български език - закуска), тя е в опаковката на 330 грама без какао и 370 грама какао в състава (произведен в Бургас), можете да вземете и двете, но без допълнителна какаото прах или иначе не.
Маслото е по-добре за всички - масло "Родопа Милк" може да бъде, но е малко по-лошо "Филипополис", "Родопея" или "Бор Chvor".
Мляко сгъстено: продава украински и руски език "кондензирано мляко" трябва да го в "Бреза", понякога - в "Гастро" и "Пикадили", или можете да вземете кондензирано мляко "холандски лейди" е по-добре - червен буркан, взе в "Кауфланд ". В синята съдържа растителни продукти и мляко - pustovat.
Суха какао на прах използвам гръцката "Какао Ion".
Какво може да замени някои продукти:- вместо бисквитки: останките на торти (шоколад хармония на вкуса), вафли, бисквити, крекери (несолени);
- вместо масло - това е всичко, а след това нищо няма да замени :-( Тя трябва да бъде - натурално масло; ако не е - това е по-добре да не започнете;
- вместо кондензирано мляко - кондензирано мляко, ако не, можете да вземете половин чаша захар, следва да се добави на етапа на суха земя бисквитки, до масло; и след добавяне на маслото до 40-50 градуса топлина една чаша мляко и го добавете във формата на топлина, постепенно разбъркване масата; лъжица в масата трябва да "почти, но не съвсем" стоят; В този случай, не бързайте да се даде време, за да се стопи захарта;
- вместо какао може да се втрива в друг сухо тегло на горчив шоколад, 100 грама с добра воля,
- вместо коняк, можете да добавите водка или ром, джин, ликьор, вино - бяло или червено, или - направи, без алкохол, въпреки че очарованието, разбира се, не е същото.
От детството, аз обичам торта "картоф", макар да знам, че храната на моето детство, тя се получава от различните остатъци и не отговарят на стандартите продукти. Затова не се колебайте - добави, че има, експеримент.