Всичко ще бъде в шоколад Business Review
НАЙ SWEET ДЕН
HE общо с нас!
Защо думата "шоколад" едва доловимо променя настроението и сподели с колегите сутрин шоколад не толкова мрачен?
Членка бодрост най-вероятно се дължи на наличието на теобромин в шоколада. Това алкалоид в малки дози, стимулиращ ефект върху сърдечно-съдовата и нервната система. Теобромин и кофеин се съдържа в шоколада, насърчаване на производството на серотонин. Въпреки това, някои научни открития предполагат, че шоколадът може да утежнят състоянието на тези, които са в състояние на стрес или депресия.
Давайки си сметка за хранене - култ съзнателно хранене става все по-популярен. И това е ясно - на съвременния човек често безсмислено хранене в движение. Следователно неестетично пълнота и заболяване. Привържениците съзнателно хранене смятат, че шоколада от рожков по-полезни, отколкото от какаови зърна. Тя е изработена от смилането на печени или сурови рожкови дървета шушулки средиземноморски вечнозелени. Рожковеното много витамини и минерали.
преди 11 години в Лондон, Великобритания 5 водещи шоколатиери създадоха Академията на шоколад. Заседания на Академията, посветени на производството, качеството, взаимодействие с фермери.
На всеки 2 години проведоха церемония по награждаването на най-високата награда на Академията - Златни какаовите зърна (The Golden Bean). създателите на журито шоколад от цял свят предлагат своите продукти.
Белгийският шоколад е обичан за не растителни мазнини. Това ви позволява да се отключи пълният аромат на какао. Има доказателства, че за първи път е представен на света шоколадите белгийци. Между другото, сега те са на върха на популярността. Те са изработени на ръка, с помощта на различни гарнитурата. Обикновено се смята, че този шоколад може да бъде направено ръчно само и струва много скъпо.
Швейцария е един от световните лидери в шоколад. За любителите на швейцарски шоколад има завладяващ туристически маршрут - швейцарския шоколад влак. започва на влаковете в Монтрьо, два и един модерен retrovagona превоз на пътници до шоколадовата фабрика Cailler. Невероятна гледка към Алпите на Швейцария, бавното темпо и комфорт. И един час и половина път интерактивна обиколка, дегустация, приятно пазаруване.
Шоколад и ГРОЗДЕ
Шоколад дава отлични вкусови вариации с много продукти.
Там са добре известни, "доказани" комбинации, като например шоколад, цитрусови плодове, шоколад, ядки или кестени.
Но един чифт екзотичен кумкуат - шоколад, сладко-горчив тъмен шоколад и лека тръпчивост кумкуат, или глоба - шоколад и грозде - са достойни за специално внимание.
Ароматът на шоколад и грозде запълни една много специална настроение на лятна почивка. В сезона на гроздето не трябва просто да се угощават плодове, но също така и да се готви най-необичайни вкусни ястия с тях. Грозде в шоколад - това е много вкусна и здравословна десерт, който може да замени сладкиши. Този десерт е много бързо да се подготви и изисква минимум съставки.
