Тинктура Cognac у дома рецепти
Ликьори Коняк, приготвени с добавянето на различни плодове и зеленчуци, може да се конкурира с закупения алкохол. Приятна мек вкус и изискан аромат на такива напитки не забравяйте да изненада гостите по всяко тържество. Направете необичайно коняк у дома е съвсем проста - най-важното, за да имате под ръка съставките и много търпение.
Рецепти тинктури и трикове за готвене
Сега по-голямо търсене с добавяне на ракия пие череша, офика или
Рецепта №1, или вечнозелено тинктура на водка
Начало на черешов ликьор ще изисква от следните съставки:
- плодове - 1,5 кг;
- разреден алкохол, водка или водка - 1 L.
- захар - 0.5 кг.
Първоначално се подготвят плодове - ги оставете да изсъхнат на слънце в продължение на няколко дни или печени в малко загрята фурна (не повече от 5 часа при 80 градуса Ti). Ако пропуснете тази стъпка, тинктурата от череши ще бъде твърде воднисти и слаб. След това изсипете суровината в буркана, наля водка изсипва захарта и се смесва добре. Приготвяне на напитка в продължение на 30 дни с капака плътно затворен. На всеки няколко дни, продуктът трябва да се разбърква или разклатят.
Месец по-късно, пие два пъти филтрира, бутилирана и ги сложете в хладилника.
Такова начало на инфузия и могат да бъдат получени като се използва бренди. Cherry ракия има вкус тръпчив и дълбок, плътен вкус. Подходящ за рибни ястия, както и за плодови десерти.
Рецепта №2, пикантен или тинктура на черешови листа
За да се подготви напитката, ще ви трябва:
- Berry - 50 бр.
- череша оставя - 200 бр.
- захар - 1,5 кг;
- минерална вода - 1-1.5 L.
- разреден алкохол или водка - 1 L.
- лимонена киселина - 1,5 TSP ..
Плодове и листа се промива, сгъната в пота, добавя се вода и къкри за 15 минути. След това, разтворът се прекарва през филтъра, се излива в лимонена киселина и захар, и се разбърква отново постави на огъня. След 10 минути, готов сироп се отстранява от плаката, охлажда се до стайна температура, се добавя алкохол или водка, и след това се разпределя в бутилки за инфузия.
Тинктура от череша листа варени само след 2-3 седмици. Ако през това време утайката се появи в него, а след това се пие преди хранене отново се филтрира.
Тинктура офика на коняк по-голямо търсене в СССР. Смята се, че тази напитка може да се приготви само от висококачествени естествени суровини, както и в дома. Като основен компонент на добре доказани ракия - ликьор с него се превръща в дълбока и мек вкус, е пиян лесно и полезните свойства на горски плодове се съхраняват на максимум.
Rowan тинктура Cognac
- офика (червен или арония) - 250-300 гр.
- коняк - 0.5 L.
- захар или мед - 30-50 гр.;
- ванилин - щипка (по желание).
Роуан плодове трябва да бъдат измити, сухи и се смила в хаван, така че те позволяват на сока. Когато спрели плодове, захар, изсипете в тенджерата и го запържете до придобиване на кафеникав оттенък. Ако и след това не е необходимо да правите нищо, като подсладител за напитки, мед е бил избран. След това, офика са поставени в буркан, добавя захар или мед печено, изсипете ракия.
Подготовка за пиене в продължение на около един месец в тъмно и хладно място. Всеки 5-7 дни тинктура се разклаща. Преди употреба, Rowan бренди филтрува през филтър 2, ванилин се добавя към върха на острието, смесват се и се бутилира.
Вливането на офика на коняк алкохол има наситен цвят червено-бордо.
Рецепта №4, или настойка от червена боровинка ракия
Cranberry тинктура Cognac - идеален дом на алкохолна напитка,
Cranberry тинктура Cognac
което може да бъде получено в рамките на няколко часа. Ако използвате рецепта на тинктура, а след това да се запазят хранителните вещества в Бери не трябва да се броят. Все пак, това не се отразява на вкуса на ракия.
За да се подготви червена боровинка ракия, ще ви трябва:
- плодове - 200-300 гр.;
- коняк - 0.5 L.
- захар - 150-200 гр.
- вода - 1 чаша.
Червените боровинки, необходими изливат гореща вода, сложете в буркан и капак захар. След това плодовете леко омесват с точилка, така че те нека сока. след това се излива Raw коняк, полученият разтвор се бърка, буркана запечатва и се оставя да престои в продължение на 3 часа в топла стая. След като продуктът е готов, той се филтрува, разрежда се с топла преварена вода, разбърква се отново и се бутилира.
Преди прилагането на най-добрите ракия се охлади леко.