Как да се запазят витамините в храните няколко препоръки

Въпросът за това как да се запазят витамините в храните по време на неговото приготвяне и съхранение на продукти от загриженост за мнозина, и особено привържениците на здравословен начин на живот, и тези, които предпочитат да се хранят правилно. Въпреки това, той трябва да знае всяка жена, защото тя идва от храната, за да се получи на основните хранителни вещества, необходими на организма.

Пренесена от магазина или на пазара на продукти, трябва да се съхранява правилно, за да не загубят своите полезни свойства. Ето няколко препоръки за тяхното опазване.

• За съхранение е по-добре да се избере по-тъмно и хладно място, защото светлината и топлината частично унищожи витамини.
• Хладилникът е желателно да се разпространява на храната в съдове с капак.
• Озеленяване, което се съхранява във фризера в найлонови торбички.
• Избягвайте размразяване и повторно замразяване на продукти.
• Плодове и плодове, за да спаси най-добре да се замразява, а не суха. Вместо това сладко е най-добре да ги избършете със захарта.
• Пресни плодове е желателно да се яде веднага. Колкото по-скоро те се използват, толкова по-голям размер на витамини.

Важното е максимално запазване на полезните компоненти в храната по време на подготовката му. Ето някои съвети, които могат да се окажат полезни при готвене.

• Витамини останат по-дълго, ако варени зеленчуци в кожата им, ги почисти, ако все още е необходимо, за да напусне малката й слой; нарязани на големи парчета е по-добре.
• Ами заточени нож на качеството метал помага за запазване на хранителни вещества.
• Белени плодове, приготвени за по-нататъшна обработка, не трябва да се оставя във водата в продължение на дълго време. Тя ще бъде правилно да се покрива с влажна кърпа.
• При готвене зеленчуци се препоръчва да ги поставя във вряща вода, и когато те са варени, отстранете незабавно на витамините не влезе във водата.
• Солта е по-добре за няколко минути преди края на готвенето.
• Напълнете салати сос желателно непосредствено преди сервиране.

В заключение можем да кажем, че за да се запазят витамините, че е желателно да се използват нежни начини на приготвяне. Когато пара във фурната и печете на хранителни вещества, са изложени на по-малко, отколкото в конвенционалните унищожаване готвене и пържене.