Как да се маринова рибата в домашна рецепта

Един се опита да се маринова сам рибата и приятно изненадан от резултата. По това време, за първи път реших да туршия шаран, беше интересно какво ще се случи.

Преди това тя е само пържени, печени и варени супа. Харесва ми рибата в относително малък брой малки кости, за речни риби и много вкусно месо.

Тук имате питателна и здравословна алтернатива на сьомга във формуляра за бюджет. Като цяло, имах шаран с тегло 3 кг.

Тя е такава, че труп в кухненската мивка не е подходящо, ние трябваше да използва банята. И да се намалят голям шаран без силна мъжка ръка, като че ли не е възможно. Нарежете главата на риба в ухото и да си поделят трупа на гръбначния стълб на две. Една част от нарязани на малки единици, заедно с кожата. В края на тази статия ще напиша впечатленията си от всяка от тях.

Разбърква сол и захар в съотношение 2: Напълнете филийки шаран и се оставя мариновани при стайна температура в продължение на един час, след което контейнер кораба рибата на хладно място за няколко дни.

През втората половина на трупа на риба, аз изчиства от кожата и се нарязва на парчета по-малки, отколкото в първия метод на мариноване. Сгънете филийки шаран в емайла купа или неръждаема стомана. Във вряща вода, хвърлят всички подправки и билки, като къкри няколко минути и изключете. Тогава ще има само един фин цитрусов аромат. Ostyvshim марината попълнете шаран парчета и да оставите ден мариновано при стайна температура.

Два дни по-късно се получат парчета от солев разтвор и се измества всеки слой на половин пръстени лук, леко трамбоване, гънки в подходящ контейнер.

Като привърженици на здравословното хранене, да попречат на възможността да се пирува скумрия топла и студена пушена и да избере най-малко вкусни мариновани скумрия домашно приготвени. Не е необходимо да се размразява напълно скумрия, дори и в полу размразени изкормени корема, премахване на главата и се нарязва на парчета, а-ла-карт.

След това месото риба ще Горни и брилянтен в раздели, а не в насипно състояние. Жалко е, че аз научих много за това по-късно. Този метод е много подобен на това, което сме кисели шаран. Вероятно сте забелязали, като погледнете в съставките: Между другото, подправки и сушени билки, можете да добавите всякакви какво харесвате и какво точно имаме в наличност. Исках да знам дали основната разлика във вкуса.

Оставете навън на студа в деня. След два дни на стойност и се опитайте да получи парче ако има достатъчно за вашия вкус. Точно както в случая с шаран, скумрия отиде от марината, лук измести слоевете и напълнете с масло за съхранение. Ние не съхраняваме повече от една седмица. Приятели, да изберат всяка от трите начина как да мариновани риби у дома.

Всеки по свой добър, и със сигурност такава маринована риба в пъти по-добре от този, който се продава в супермаркетите.

Не бъдете мързеливи и не се страхувайте да се маринова рибата - това е много проста. И все пак, в момента е един чудесен начин да спаси, но също така е полезен за здравето. Да, и да се облегне на масата - това е дар от бога. Елена и жените слабост. И аз често се маринова шаран.

Рецепти осоляване и мариноване рибата от нашите готвачи - прости и вкусни рецепти

Като такъв, ми харесва дори повече, отколкото пържени. Това е, когато аз винаги прави с оцет, да опитват нови рецепти са сега. За мой срам казвам, че никога не мариновани риби. За да си по-консервативен подход към маринова Но не го правят още от студентските си години. Не мога без риба, а самото яхтено пристанище, но засега само червена риба мариновани кисели скумрия много и често го правят.

Магазини осолени скумрия не купуват за дълго време. Когато у дома, можете да се готви вкусен! Елена, И аз съжалявам. Най-вероятно вие проведе повече от 2 дни в марината. Всеки има различни вкусове, така че е желателно да се вземе проба периодично степента на соленост.

Обработка на лични данни - всяка операция или набор от операции на операцията. извършено с използването на оборудване за автоматизация или без използването на такива средства с лични данни, включително събиране, записване, натрупване, съхранение, актуализация изясняване на климата. екстракция, използване, трансфер, разпространение, осигуряване на достъп. деперсонализация, блокиране, заличаване, унищожаване на личните данни.

На личните данни - всяка информация, свързана с конкретен пряко или косвено, или определени от отделен субект на личните данни. Регистрация на сайта ако има такива - набор от действията на потребителя в съответствие с инструкциите, включително предоставянето на пълномощията и друга информация, с помощта на специална форма на потребителския интерфейс на сайта, за да се образуват лична сметка и пълен достъп до този сайт.

Бисквити файлове - една малка част от информацията, изпратена от уеб сървър и се съхраняват на компютъра на потребителя, че Web клиента или уеб браузър изпраща всеки път, уеб сървъра в HTTP-заявка, когато се опитвате да отворите съответната страница на сайта. Тази Декларация за поверителност се отнася само за информация, получена в хода на използване на уеб сайта с zhenskajslabost на име на домейн.