Как да се готви вкусно заек в заквасена сметана, лесни рецепти

Чудите се как да се готви най-вкусните заек? Има един много прост и сигурен начин да се направи страхотно вкусно ястие от заек. Трябва само моркови, лук, сметана и шепа билки. Месо на зайци Оказва се, много мека, нежна и невероятно вкусно, ароматно сос, напоена, което е достатъчно за няколко порции обем гарнитура. Разбира се, има някои тайни за това как да се готви заек, тя все още не е пиле. Но аз ще ви кажа всичко в детайли, а за по-голяма яснота, отстранен целия процес на готвене, така че можете да бъдете сигурни, че правим всичко по силите си, за търсене на стъпка по стъпка снимки.

Метод крем заек готвене

Месо на зайци преди готвене се препоръчва да кисне в продължение на няколко часа в студена вода, за да се отървете от характерната "заек" миризмата. Въпреки това, заекът, закупени в магазина, миризмата не може да бъде най-малко. В този случай, просто изплакнете добре с месо, спретнато нарязан на малки парченца а ла карт. кост, оставяйки връзките могат да бъдат отстранени, ако е необходимо. Но това не е необходимо.

Лукът чиста, измийте и нарежете на тънки полу-пръстени.

Морковите са чисти, решетка.

Pan топлина, се добавят маслиновото масло. (Ако има зехтин, след това да растително без мирис.) След изведе нарязан лук. Леко запържете на среден огън, докато светлината златисто кафяво.

След това добавете към месото на лук заек. Фрай от всички страни до златисто кафяво. Сол и черен пипер, разбърква се добре.

Сложете заек настъргани моркови.

Заешко задушено 1,5 часа на слаб огън, докато месото е мека и нежна.

Завършеният ястието се сервира горещо, полагане на части от заек и гарнитура щедро поливане заквасена сметана сос. По желание се украсяват с Зелените ястие.