как да се готвя унаги сос унаги сос унаги сос като у дома си

  • Как да се готви автентичен японски унаги сос у дома
    Японски класически унаги сос има хубав набор от комплексен аромат с солени, сладки и пикантни нотки и "примка" на дим. Той често се използва за суши ролки, но той просто незаменими за правилното попълване на варени пушена змиорка. Унаги - сос многокомпонентна. Състои се от нишесте и дрожден екстракт (за сгъстяване) и вода, захар, ориз оцет. Но задължително акт съставки унаги и други сосове, като соя и мирин.