Това, което прави състава на раци пръчки, експертно мнение

Това звучи нещо като - "раци пръчки"! Може да си мислите, че те имат благороден произход. В действителност, че продуктът се произвежда в производството не на Crabmeat и смляна риба от. Ето защо, от естествен месо от раци, те се различават по същия начин, както изкуствено цвете на настоящето.

Историята на пръчки от раци

Един от качествени пръчки основните съставки - мляно риба (сурими). Неговата рецепта е изобретен в Япония през 12-ти век. Островитяните забелязали, че масата на получената земята и стисна водата рибата е с добър вкус на тази маса може да извайвам различни фигури за украса на ястието.

Въпреки това, износ на сурими и изделия от него за дълго време, японците не могат. Американците и европейците не искат да купят продукта. Той не беше до толкова дълго, колкото на японската технология продукт не е боядисан с хранителен оцветител, причинени им червена лента, след което продуктът влезе в продажба, "имитация месо от раци". В такъв пакет, те бързо изпълнен не само европейските и американските пазари, но са станали популярни по целия свят.

Това, което прави раци пръчки: състава и съдържание на калории

Мляно риба за сурими, направена от рибни филета, които живеят в океана. Това може да бъде морска треска, мерлуза, херингата и скумрията. Месото се смила и се промива няколко пъти с вода. След това масата полагане в центрофуга за отстраняване на излишната вода. Изходът е почти безвкусна смес, която подобно на японците, но жителите на други страни, които не го правят. Ето защо, смляна риба трябваше да подправете със сол, захар, ароматизиращи вещества, както и че продуктът е добре поддържан и се добавят консерванти. След това нанесете бои за храна червена лента и продуктът е готов за консумация.

100 грама пакети могат да бъдат 8 единици и следователно калории в 88 калории, стойността на всяка пръчка е 11 ккал.

Обърнете внимание на изискана салата рецепта за tartlets - много лека закуска за всеки повод.

Как да изберем качествен раци пръчки

Какво да търсите при покупката на продукт в магазина:

1. Изберете издръжливи и сочни пръчки, които внимателно боядисани само отвън. Списъкът на съставките трябва да започне да меса от риби (сурими);
2. Ако думата "сурими" е написано в списъка на съставките, втората или третата, рибата в минимален продукт. Не намерихте думата "сурими", това означава, че те са изработени от нишесте или соев протеин;
3. Гаранция за качество може да се разглежда като написано името на пакета на производителя, дата на производство на продукта и срока на годност;
4. Продуктът може да загуби сочност ако размразени и след това отново се подлагат на замразяване. Така че не си купите пръчка, ако те имат сняг и лед;
5. Понякога пръчки се продават на парче, като цяло е по-добре да не го взема, защото не можем да знаем със сигурност, от това, което съставки, от кого и кога да се създаде този "деликатес".

Мога ли да ям раци пръчки: експертни съвети

Самите експерти за пръчките имат никакви оплаквания. Като цяло, те са много добри и те сладък вкус, ако внимателно проучване на състава, както и да се даде предимство на продукти само с натурални съставки, възможно е да ги използва по безопасен начин.

Те не трябва да бъдат подложени на по-нататъшна обработка, продуктът е напълно сварени, с него не е нужно да се забъркваш с около, достатъчно, за да се отвори пакета и може да се консумира. В България и страните от бившия Съветски съюз, по традиция те се добавят към салати. Без тях не може да направи всеки празник.

Въпреки, че не е единствената опция, за да ги използват в готвенето. Например, във Франция, те просто потопени в различни сосове, приготвени от тези гювечи, супи, палачинки и дори постави в попълването на сладкиши.

Като цяло, французите за използването на този продукт не е по-малък на японския народ. И французите със сигурност подкован в здравословното хранене и добрата храна. В допълнение, нискокалорични продукти, можете да замените стандартната висококалорични закуска - чипс, бисквити, шоколад, които са склонни да купуват, когато те искат да "остане стомаха си".

Според експертите обаче в същото време, че нито цвят, нито вкус, нито каквито и да било други критерии за качество не са индикация за използване на този продукт деца. Определено не! Пръчките се прибавят подобрители на различни вкус плюс ароматизатори и консерванти. Малко вероятно е, че те ще бъдат полезни за тялото нарастващата детето, защото на тяхната хранителна стойност е практически сведен до нула.

В допълнение, пръчки раци съдържат глутен, и децата често срещани нетърпимост на протеина. Лекарите предупреждават, че ако тези деца се хранят продукти, съдържащи глутен, резултатът може да бъде много тъжно, защото това се отразява на лигавицата на червата, като резултат тя може да закърнее и усвояването на хранителните вещества в червата прекъснато. Детето ще отслабнете и да води по физическо развитие и дори психическо.