Торта "картоф" на бисквитката

Торта "картоф" в Съветския съюз се ползват не по-малко популярен от лимон или Choux сладкарски изделия. Купете вкусни торти "картоф" може да бъде във всяко училище кафене, столова предприятия, захарни изделия и хранителни магазини. Това не стоеше толкова скъпи и много малко хора по това време мислех за това как и какво е готов за производство, както и как да се готвя торта "картофи" у дома. Въпреки че трябва да се спомене, че някои домакини все още се опитват да го готви у дома с помощта на рецепти готварски книги или рецепти приятелки, майки или баби.

Все още помня деня, когато за първи път подготвени за торта "картоф". Тогава бях в седми клас, а сестра ми и аз реших да се пекат торта гъба. Стана така, че торта торта не се повиши, както трябва, а дори и като късмет ще са изгаряли от двете страни. Търсите неуспешен експеримент, стана ясно, че за него торта не се окаже, направи. Но също така и на тортата изглеждаше толкова неприятен, че го нарежете на парчета и сложи на масата за чай, прекалено, тъй като тя не е искала.

След като става чрез в идеите ми главата за това къде е възможно да се прилагат или какво да се обърне, си спомних за рецепта торта "картоф". Бисквити, минахме през месомелачка. Суровият него кондензирано мляко и какао на прах се прибавя. Маса замеси и оформени торти. Разточете на какао. Така лошо бисквити превърна в вкусни торти "картоф".

Историята на тортата "картофи"

С история за произхода на познатия и обичан торта "картоф" известно объркване. Някой твърди, че рецепта за торта е изобретен от съветските готвачи, а други смятат, че корените на тортата, за да бъдат намерени и в други страни.

Един класически рецепта торта "картофи" е показано в един от готварски книги в 1950. Според торта рецепта приготвена от троха на бисквити и сметана масло, което се състои от масло, захар, мляко, яйца, ром или ракия. Това означава, че първоначалната тортата "картофи" бял бял, кафяв, не! Само на върха на тортата пържени в какао. Друг интересен факт е, че тортата е кръгла, а не познат ни с овална форма.

И най-интересното е, че тортата е бил покрит с бели капки сметана, които следва да представляват картофените очите. Сега става ясно защо картофена торта върха на е украсен с крем с масло.

Така че, от това следва, че тортата "картоф" за гостите да се подготвят от бисквити или бисквитени трохи. В кулинарната индустрия рязане торти или бисквити кулинарна брак, които се използват много ефективно и печелившо, което се случва на тортата "картоф" или галета. Бисквити в Съветския сладкарски тортата за това и никога не конкретно терена. Раждането на този вкусен десерт, имахме съветската икономика в производството.

• Маслена - 1 кг.
• Какао на прах черен - 3 супени лъжици. + Лъжица какао на прах,
• Пудра захар - 80 грама.
• Масло - 250 гр.
• Ром есенция - няколко капки,
• Млечна мазнина 2.5% - 0.5 стъкло

Торта "картоф" на бисквитки - рецептата

След изготвяне на всички по-горе съставки може да започне да се готви на тортата "картофи". На снимката виждате бисквитките. Ползвал съм. Тя трябва да бъде смазан. Преди това тя е втрива на ренде глоба, но днес е по-удобно да се смила в трохи с помощта на блендер.

изсипете бисквитени трохи в една купа.

Добави какао на прах с него. Печене и десерти не използвам един прост и тъмно какао. Дори и малко количество от продукта за петно ​​какао в дълбока тъмно кафяв цвят, и то по-интензивен аромат.

бисквити трохи с какао на прах микс.

Сега ние трябва да се подготви масло крем на базата на масло и пудра захар. Масло стайна температура, се нарязва на кубчета.

Разбърква се в пудра захар към него.

Разбийте сметаната с миксер, докато гладка.

Сложете масло крем в купа с бисквитки. като оставя малко сметана за украса на тортата "картофи".

За да бисквити и сметана може да се замеси тестото, изсипва се в млякото. Добави същността.

Spoon разбърква тестото без печене на бисквитки до момента, когато тя е гладка и еластична консистенция.

Правилно варени шоколад чип бисквитка тесто от получената гъста, но това ще се придържаме към ръцете. За да пуснете безпроблемно фондация торта "картоф", се препоръчва да се овлажнява ръцете си със студена вода. Otschipnite малко количество маса, ролка топка от него. Усукване дланите си, което му придава формата на овална форма.

Нашата торта "картоф" на бисквити е почти готова. Остава да го украсяват. В купа, налейте малко тъмен шоколад. Разточете в него картофи. Сложете бисквитките на плоча.

масло крем тип спринцовка. Стиснете три цветя на всеки кексче. Можете да използвате една чаена лъжичка, за да постави крема върху капчици тортата.

Това е всичко, торта "картоф" на бисквитата без кондензирано мляко готово. Преди да го представи на масата, се препоръчва да се провежда най-малко един час хладилник.

Торта "картофи" от бисквитката. снимка

Можете също така да се готви и торта "Картофена" бисквитки с кондензирано мляко.

• Бисквити - 1.5 кг.
• Масло - 200 гр.
• Condensed сурово - 200 мл.
• Какао - 70гр.
• Ром или бренди - 1 супена лъжица. лъжица.

Торта "картофи" от бисквити с кондензирано мляко - рецепти

Накълцайте на черния дроб в блендер. Маслото се загрява при стайна температура, докато той е мек. Малки порции добави той кондензирано мляко и победи с миксер сметана. Оставете малко сметана за украса на тортата "картофи". В купа с бисквитки Сложете сметаната, добавете какаото и рома. Маса на микс. Форма на картофа, овалваме в какао и украсете със сметана. Насладете се на апетита.