Портокалова кора - рецептата със снимка
Ароматна и слънчево портокалова кора - това е един магически природен подправка, която превръща много домашно приготвени ястия в буквалния смисъл на думата. Сладкиши, десерти, сладолед, напитки - те са портокалова кора добавя отличителен вкус и апетитен цвят.
Разбира се, може да се каже, добре, защо да ловят портокалова кора за в бъдеще, ако почти винаги пресни цитрусови плодове е в продажба. Разбира се, вие сте прав, драги ми. Но в този вид, тази ароматна подправка е винаги на една ръка разстояние. Тя се съхранява дълго време и не заемат много място.
Ако все още се интересувате, ще ви кажа как да се направи портокалова кора резерв. Той дори не е рецепта, и малък бакшиш, че е полезно за вас. Както и да е, надявам се. Между другото, за тази подправка, ние се нуждаем само най-горния слой на портокали. Но от пулпа посъветва задължително да се опита да направи ароматно и вкусно портокалово сладко. Просто Yum!
съставки:
Orange (4 броя)
Приготвяне на ястия стъпка по стъпка със снимки:
За да направите портокалова кора в резерв, ние се нуждаем от пресни портокали.
Плодове винаги са внесени, така че те се третират с никакви химикали. Ние ще се опитаме да се отърве от него. За това много внимателно ми плодове в рамките на страната топла вода на твърда гъба.
След това се кипва водата, изключете котлона и оставете да се охлади в топла вода чисти портокалите в продължение на няколко минути.
Obsushivayut плодове салфетка и премахване на най-горния слой на бял слой - това е пилинг. Най-удобният начин - белачка.
Сега изберете как ще изсъхне кората. Първо исках специална сушилня, но после промени решението си и да се използва фурната. Разпространение на пергамент кора в един слой. Подсушете ги в топла фурна на 50 градуса за около 4 часа. Портокалова кора може да се суши при стайна температура, но това ще отнеме няколко дни.
Zest ще бъде готов, когато парчетата са напълно сухи и чупливи.
Сега нарежете корите готов. За да направите това, използвайте кафемелачка. Свобода на избор.
Общо 4 портокали имам точно 20 грама сух прах кора. Това е около 2,5-3 супени лъжици. Съхранявайте го в херметически контейнер на сухо място.