Полезни свойства чука салата с фъстъчено сос рецепта

Предишен ◈ Следващото

Много хора не знаят за ползите и опасностите от чука салата, а някои дори никога не са опитвали това специално ястие. Тя се състои от специални водорасли, поради което е много по-различен вкус от познатото на много водорасли.

Химичният състав се различава малко тегло на техните полезни свойства на по-известния си колега, и в много отношения дори да го оставя след себе си. Благодарение на своите лечебни свойства и незабравим вкус, салатата е на постоянна основа в диетата на много любители на кулинарното изкуство.

Чука салата - какво е това?

Водорасли - основният компонент на чука салата, както и много други ястия, които дойдоха при нас от изгряващото слънце. Въпреки факта, че рецептите и опции за готвене изделия може да варира значително, въз основа на екзотични ястия винаги е морски чука.

Тази съставка увеличава при ниски дълбочини (по-малко от сто метра) край бреговете. Растението може да се намери в страни като България, Китай и Япония. Наименование маруля се превежда като "китайски", тъй като в миналото японската заготовки бе доведен от Китай.

В наше време, там е технология на замразяване и сушене на тези необичайни водорасли, което значително улеснява техния метод транспорт и увеличава срока на годност на продукта. Най-интересното е, че продължаващата манипулация на растението не се отразява на неговия химичен състав, който спаси полезни свойства.

Преди няколко века Chuku счита селянин храна, както и в съвременния свят се смята за деликатес. Но окуражен от факта, че цената на продуктите не е отразено. В основата на салатата е достъпна за всички слоеве на населението.

Витамин състав и полза за организма

Наличието на минерални елементи в блюдото - основната тайна на салата. Водорасли имат в тяхната структура витамини А, В, С, Е, D, R, осигуряват на организма в добро здраве. В същото време те са представени в необичайно големи количества, отколкото не може да се похвали на други морски растения. Също chuke пълен с протеини, аминокиселини, мастни киселини и колаген с растителен влакна.

Салата водорасли укрепва организма, поради следните положителни развития:

Работата на съдовата система и сърдечния мускул връщането на дейност към нормалното, шансовете за инфарктите са намалени.
Това намалява нивото на вредния холестерол в кръвта, което подобрява живота на пациенти с атеросклероза, или не дава причина заболяване.
Храносмилателните органи започват да функционират по-добре. Обемът на отпадъци и токсини в тъканите се намалява. Има нормализиране на панкреаса и жлъчния поток повишаване активността.
Сто грама от продукта съдържа по-малко от 70 ккал, което е толкова важно за тези, които искат да намалят теглото си и да се намалят нивата на захарта в организма.
Йод и други минерали, които присъстват в състава на водораслите имат положителен ефект на щитовидната жлеза.
Редовно хранене диета храна, може да осигури кръв пречистване, подобряване на бъбречната състояние и подмладяване на целия организъм.
Спортистите ще оценят това ястие. Растителен белтък в салата е идеална за растежа на мускулите след интензивни тренировки тегло.
Салата стимулира мозъчната дейност на системата, премахване на следите при такива заболявания като хронична умора, която подобрява способността да се фокусира върху специфични цели. Той има големи обезщетения за деца, прекалено натоварени в училищата, както и за по-възрастните хора с деменция.
След появата на chuki в диетата, на простатата писмото се върне, което е толкова важно за мъжете.
Женската любов този продукт за подобряване на кръвообращението в областта на таза, ускорява заздравяването на лигавицата след заболявания.

Това е забавно! Японски смятат подготовката салата chuki истинско изкуство! Различни провинции запазват своите уникални рецепти и тайни. Но, въпреки различията в методите за получаване, ползите от салата не отиват никъде и ще се показват възможно най-скоро.

Водорасли Чука - природна медицина

Традиционната медицина използва морски растения в продължение на векове. Най-популярни са били в азиатските страни, където лечебните растения са лесно достъпни. В момент, когато съвременните лекарства са били недостъпни поради морската трева, нашите предци се справиха добре с много болести, като например:

запек;
диария;
псориазис;
анемия;
храносмилателни разстройства;
неизправност на щитовидната жлеза;
нарушение на кръвния поток;
депресия;
невроза;
различни хронични заболявания.

Ежедневно хранене на този естествен лекарство може да предостави тялото си с флуор, манган, цинк, силиций, желязо, алуминий и други полезни микроелементи. С тези изключително важен компонент позволява на пълната функционалност на човешкото тяло.

Така например, в резултат на по-силни флуорид венци и зъбния емайл, което дава защита срещу кариес. Достатъчно количество на молибден в тялото помага възстановяване на съединителната тъкан и венозна и подобрена чрез кобалт лимфната микроциркулацията. витамини, съдържащи се в chuke допринасят за обновяването на клетките ускорено.

След като учи лечебните свойства на тези водорасли могат лесно да намерят отговор на въпроса: защо на японския народ е известен със своето дълголетие.

Рецепти с chukoy

В света има много различни рецепти за това ястие. Помислете за най-популярните сортове.

Салата "класически"

400 грама замръзналата водорасли;
Една капсула от чили;
2 супени лъжици сусам;
100 грама кисели гъби kikurage;
1 супена лъжица фъстъчено сос;
100 мл. вода;
30 мл. растително масло;
20 мл. ориз оцет;
1 супена лъжица захар;
1 чаена лъжичка сол;
2 супена лъжица соев сос;
1 супена лъжица сусамово масло;
1 чаена лъжичка нишесте.

Добавете сол във водата и се готви Chuku, след това добавете заедно и се сливат в гевгир бульон в отделен контейнер.
Разрежда нишесте в сто мл бульон и се нагрява докато се сгъсти.
Оставете да изстине.
Разредете солта и захарта в Navara, изсипете в масло, сосове и една супена лъжица оцет.
Shinkuem гъби ивички, нарежете чушките на малки кубчета.
Сушени сусам в тиган без мазнина.
Смесете всички заедно и по избор облечени с масло.

Салата "чука с лук и гъби"

100 грама уакаме водорасли;
30 мл. растително масло;
100 грама суши водорасли водорасли;
20 мл. оцет;
2 супени лъжици сусам;
един лук;
малко сол и захар;
100 грама дървесни гъби.

Сварете всички водорасли във водата със сол.
Отцедете водата и се оставя да изстине.
Shinkuem лук на кубчета, сол и малко преси, които омекотяват и позволяват сока.
Гъби, нарязани на сламки.
В края на всички микс и облечен с помощта на оцет и олио.

Салата "чука с целина и гъби"

300 грама водорасли;
30 мл. растително масло;
150 грама целина;
чаена лъжичка брашно;
Една люта чушка;
2 супени лъжици сусам;
20 мл. оцет;
малко сол, захар и пипер.

Сложете уакаме водорасли в подсолена и подкиселена вода и се вари.
Обединяване в отделен контейнер склад.
Хранителната среда (100 мл.) Се разрежда подправки, оцет, брашно, мляно люта чушка и растително масло.
Отоплява се докато се сгъсти.
Shred целина.
Ние го напълни с соса и оставете да се охлади.
Стигаме от целина сос, добавете водорасли и сусам.
В края можете да добавите допълнителен винен оцет.

избор и съхранение на тайна

качеството на продукта зависи от мястото, където е израснал и правилното съхранение по време на транспорт. Ако шоково замразяване (19 градуса), се провежда, след това водораслите ще остане необходимите полезни микроелементи.

В магазина ще се обърне внимание на следните фактори:

Когато реколтата, и това, което е срокът на годност.
Има ли сняг и лед във вътрешността на опаковката. Ако отговорът е да, това означава, че продуктите са били размразени и повторно замразена. Тези суровини могат да навредят на здравето си!
Какъв цвят продукт? Green - знак за качество. Браун тъмни петна не са разрешени!
Ние разглеждаме текстурата. Растението не трябва да ляга бучки, той говори за нарушения по време на съхранението.

Закупуване замразен продукт, да го във фризера, температурата не трябва да надвишава -18 градуса. След размразяване Chuku се използва в рамките на четири седмици. Не е необходимо да го замрази отново - това ще доведе до смъртта на полезни микроелементи.

За да се противопоставят-чука салата?

Преди да започнете да използвате екзотична салата трябва да видите списък с противопоказания. Нови продукти в диетата често предизвикват алергии, но това не е единственият проблем:

Да не се купуват продукти, които се отглеждат в местата за съмнителна репутация, или предлагащи малко известни китайски производители. Растението е напълно абсорбира токсични вещества от неблагоприятното почвата.
Йод е противопоказан при деца под възрастова група. Нестабилността на тяхната хормоналния баланс може да се увеличи.
Говорете с Вашия лекар, ако има проблеми с щитовидната жлеза.
Бременните жени трябва да се консултират с експерти преди употреба чука салата. Това може да предизвика киселини в стомаха.

Чука салата обилна и питателна. Тя може да служи като гарнитура или отделна чиния. Също така, това е страхотно като закуска. Не забравяйте, че при спазване на всички правила на съхранение и възможност за избор на диетичен водорасли, можете спокойно да се насладите на вкуса и използването на този продукт!

Популярни и Нова