подготовка картофи за съхранение, в мазето, като у дома си, аз обичам моята градина

Добър ден на всички читатели!

Без картофи през зимата не може да направи всяко едно семейство. Купи го през зимата не е печеливша, толкова много семейства се запасяват за зимата тази ценна и питателна зеленчук. Важно е да се организира съхранение на картофи: тя трябва да се подготви клубените и да се намери място за съхранение. Днес нека да поговорим за

Как да запазите картофите

картофите завършва за да се образува, когато той започва да изсъхне върховете. Един месец преди да умре листа излива грудки, те се натрупват нишесте и други твърди вещества. Картофите, които зреят по-добре, има отличен вкус.

Дати картофи реколта

Важно е да се съберат картофите във времето. Ако пропуснете времето, може да е болен Rhizoctonia, което значително намалява срока на годност на зеленчуци. Не по-малко опасност за клубена е гъбична болест Phytophthora.

Ранното прибиране на реколтата не гарантира, че картофите са добре perezimuet като кожата му не е узряло.

Напълно зрели картофи могат да бъдат само в южните райони на страната. В северните и централните райони са по-фокусирани върху времето. По-добре е да се копае в слънчево и сухо време, така че тя е имал време да изсъхне на открито.

Дъждовно време не е подходящ за събиране на реколтата. Картофите не само губят жалбата, но ще се съхраняват по-малки.

Независимо от времето, трябва да помислите за засаждане време и особено сортове картофи.

По-дълъг напусне земята на картофа не е необходимо - в дъждовно време той получава много влага и гниене ще бъде по-силен този мач. И когато суша ще стане мека.

Най-доброто за съхранение през зимата - това трапезни сортове с жълт плът. Различните сортове картофи са най-добре се държат отделно, в различни кутии.

Подготовка за съхранение

Две седмици преди прибирането на реколтата е необходимо да се подстрижете картофи върховете. Това ще помогне на клубените узряват, те няма да се нарани при изкопни работи.

Закупуване или изкопан материал е необходимо да изсъхне (1-3 седмици). тя изсъхва по-добре на улицата, така че е необходимо да се изкопае в слънчев ден. Но повече от няколко часа на слънце да напусне клубените не може да бъде - те могат да отидат в зелено.

След това изсушените картофи в сухо, проветриво място (гараж, къща, обор). Когато зеленчуците изсъхнат, те трябва да се оправи.

За дългосрочно съхранение не е подходящ зелено, лош и повредени картофи.

Две разглезени клубените да не могат да се съхраняват заедно с доброто. За дългосрочно съхранение на грудки подходящ размер среда без недостатъци, и се суши. За средния срок на годност ще подходи най-големите картофите. Най-малко повредени съхраняват грудки.

Бих казал, че това е най-важната стъпка за доброто съхраняване на реколтата. Колкото по-малко ще бъде съжалявам да хвърли малко ниско качество на грудки, толкова по-малко след това хвърлят развалени картофи от избата.

Особено в слабата реколта, ние искахме да депозира повече картофи, пренебрегването на качеството. Да не се прави двойна работа - лоши грудки премахват веднага се депозират Не препълвайте.

Заспивам веднага в картофите не може да се съхранява. След прибирането известно време той диша, неговата кора узреят, раната оздравее.

Веднага грудки понижава до сутеренните купчини се загрява, като в картофено дишане генерира топлина.

Съхраняване на картофи в мазето

Най-доброто място за съхранение на картофи - мазе или изба. В хладно и тъмно място не генерира вредни соланин вещество. Той е силно токсичен за хората. Като правило, тя се намира в зелените грудки. Те не могат да бъдат там. За картофи не светна зелено, топлина и светлина, за да се спазва.

Изба, където събраните магазин картофите трябва да бъде суха чиста. Лято свод с кал.

Хоросан: 2-3kg вар в кофа с вода и добавете 100 грама. меден сулфат.

Оптималната температура в избата за съхранение на зеленчуци - 2-3 градуса, влажност 80%. Температурата се понижава постепенно в хранилището.

Ако мазето е под нулата температури, картофи ще podmorznet и сладко. При температура 3-4 градуса над клубените ще покълнат.

Картофите трябва да се съхраняват в кофите за боклук, те са добре приет въздуха. Неговият сън не по-висока от 1,2 м 1-, капак зебло или стар одеяло.

Много подходящ за кутии за съхранение, те могат да бъдат поставени на рафт или в началото на всяка друга. Но не може да се поставя директно на пода, е необходимо да ги вдигне не по-малко от 20 см.

Кутии за да се подготвят картофи отметка:

• почиства, ремонтира, ако е необходимо,
• сушен
• дезинфекцира с разтвор на вар

Ако сложите в няколко кутии с ябълки, картофи, няма да расте.

От покълване грудки защита мента, изсушени листа на планински ясен, градински чай. бъз, папрат.

За да грудки Да не се замразява, кутии за съхранение, покрити със стара кърпа. За изолация и абсорбиране на излишната влага в горната част на подслон може да се постави изсипва слама или стърготини.

Няколко пъти през зимата е необходимо да се мине през картофа, премахване на развалени, podmerzshie грудки. Това може да стане, когато те взема зеленчуци за храна. В същото време, трябва да се проветри избата - зеленчуци дишат по време на съхранението и кондензация може да се случи. Следва да се предвиди тази изба или качулка вентилация тръба.

Високата влажност на лош спътник за опазване на картофи зимата.

Ако имате твърде много картофи, и това не се вписва в мазето, тя се поставя в една дупка в градината.

Pit за картофи

Избрани ямки част от подпочвените води. Земята, върху нея трябва да бъде суха и гъста. Идеалният ямата е с дълбочина от 1,5 м и ширина 2 метра. За изтичането на дъждовна вода правят специални вдлъбнатини. В дъното на шахтата постеля от слама.

Препълнена картофено оставя малко пространство от по-горе (0.7 т). След това се покрива с слама гарнирани със сухи стълбове или дъски. След това дупката бавно, поетапно заспя земята.

Съхранение у дома

Жителите на градските апартаменти могат да съхраняват зеленчуци на балкона. На ложа просто покрити с одеяла картофи в торба може да се съхранява надолу от външната температура до -10 ° С Но това е по-добре да не се рискува реколтата, както и за изграждане на малък магазин на по-топло.

Това може да се направи независимо от дебел шперплат или оребрена дъски. Това поле не е спукан, неговото петно ​​или опакован с пластмаса, балатум. Размерът може да варира, обърнете се към вашите нужди.

В кутията за съхранение на картофи трябва да бъде на второ място дъно и двойна капачка. Празнота да бъдат попълнени. Можете да използвате нагревател, пяна или дървени стърготини. От двете страни на стената трябва да се затопли, те също направи двойно. Оказва се чекмедже в едно чекмедже в края на разстояние около 5 см между стените.

две лампа мощност от 15 вата може да се използва за поддържане на постоянна температура. Поради терморелета те ще бъдат включени автоматично. Ако не можете да го инсталирате на стената кутия прикрепен термометър, и когато температурата падне, те включват и ръчно.

Под влияние на леки картофи може да започне да светне зелено и отделят токсични вещества. За да се избегнат проблеми, трябва да се затвори клубените или тъмен плат боя лампа черен или кафяв боя.

Кутия за съхранение на културите може да се направи от един стар хладилник. За да направите това, сложи шапката си и се пригответе за гърдите. Освен подслон като кутия престои до -20 ° С

Ако се желае, това трансформира от по-горе под формата на дивана - и ще се съхранява в)

Когато няма балкон, картофи се съхраняват в дома на тъмно място. В същото време му срок на съхранение не е голям - не повече от един месец. В противен случай тя ще се превърне в застой или ще расте.

В клубените килера да се съхраняват в кутии и чанти. Най-добре е да се сложи картофите с цвекло, тя ще абсорбира излишната влага. При този метод, трети резервоар за съхранение, изпълнен с цвекло.

Той абсорбира излишната влага дървени стърготини или слама. Тя може да излее кутии с картофи.

съхранявам в хладилно помещение

В хладилник за съхранение на картофи не е необходимо, че той не е загубил вкус си. При ниска температура, скорбялата, съдържаща се в картофите се превръща в захар, обаче променят вкуса на грудките. картофите Хладилните ще се намокри и гниене. В допълнение, по-хладните размери не позволяват да съхранявате голям брой грудки.

Ако имате малко време съхраняват картофите в хладилника, в продължение на няколко дни той трябваше да легне в топла стая, на вкус се върна.

Съхранение в бъчва

картофено култури може да се съхранява в резервоар в земята. За тази цел, подходящ метален цилиндър с голям обем. За нея подготовката на сухо място на хълм. Яма вкопана получава 10-15 см по-голям диаметър барел. Извън цевта се увити слой от покривен материал, за да се подобри хидроизолация. Рубероид определи тънка тел, така че не се дърпат по време на спускането на резервоара в ямата. Drum стена драпирани с картон. В долната част на малки барове трябва да бъде поставен шперплат с дупки за оттичане на водата. Така че тези, които преминават добре навън от цилиндъра на въздуха, за да извади парче от стар маркуч.

Готови барел внимателно се поставя в ямата. Получените пропуските заспиват земята под шията. Порция с цевта да се предпази от дъжд, установи навес от дъски, следващите копаят канавки.

По този начин могат да се съхраняват семена от картофи. Много изгодни за него се съхранява заедно с цвекло.

Съхранение на посадъчен материал от картофи

Посадъчният материал от картофи трябва градинари за засаждане. Много е важно да се запази до пролетта. Подходящ за съхранение става силни, здрави, узрели грудки.

Незрели картофи лежаха на зреене от 12 дни. Също така, клубените трябва да се сушат на открито, по-добре под капака.

Семената картофи се съхраняват при температура от 2-3 градуса. Температурата в мазето се намалява постепенно, една степен на ден. За един месец преди температура засаждане се повишава постепенно.

По-добре е да се съхранява картофи немита.

В някои случаи тя се съхранява след pomoyut.

Как да съхранявате измити картофи

Неговото представяне е много по-добре. Ако ще да се съхранява на клубените по този начин, измийте картофите трябва да бъдат много внимателни, да не вреди на кожата.

Измитите клубени се сушат, разпределени в тънък слой (не повече от две картофи), покрити със слама или стари килими.

След 2 седмици, зеленчуците се сортират и се разпространяват в мазето, пъстри бреза пепел.

Защо картофи потъмнява по време на съхранение?

Ако се нарушават правилата за отглеждане и съхранение на картофи може да потъмнее:

1. Излишъкът от азот в почвата
2. Добавянето на пресни тор в земята
3. нарушение на поливане
4. Почистване в неподходящ момент
5. Лош подготовка за съхранение.

Картофено почернява вътре ако по време на растежа на почвата съдържа излишък на азот. Или преди засаждане на картофи пресни тор за наторяване на земята.

Пресни органични торове, този зеленчук не харесват. Разделянето на големи количества азот, той е податлив на гъбични заболявания. Клубените са засегнати от краста, има тъмни петна.

Когато се образуват картофени клубени, той трябва оптимално количество влага. От липсата на картофено влага прегряване от излишък - задушава от липса на кислород.

Причина потъмняване на картофа може да си преждевременната почистване. Ако се отстрани преждевременно, пулпата може да потъмнее. В края на изкопаване грудки прегреят, освобождаване на въглероден диоксид.

Ако, преди да сложите картофите в магазина, не е имало период за размисъл, той бързо се влоши.

За картофи е добре запазена до пролетта трябва да е добре да го подготви.

Иска ми се да се реколтата ви толкова дълго, колкото е възможно!

С уважение, Sofya Гусева.

Други полезни статии: