Начало месо хашиш в серума със заквасена сметана

Предишен ◈ Следващото

Как може добро плоча на домашно хашиш! С пресни билки, дебели и обилни, да се хранят част и вие знаете - готови да го яде все пак цял ден, без да се уморен. Много хора не мислят без хашиш късната пролет и лятото, когато е време за прибиране на реколтата и изобилието на домашно отглежданите зеленчуци. Други подготвят Окрошка целогодишно в студения сезон, което го прави posytnee да дебел чрез добавяне на природен месо. Hash рецепта е различна във всяка семейство, защото тя ще бъде потвърдена през годините, но сега ние ще предложим на класическата версия на руски хеш месо, подправено със серум. Този хеш оставят впечатление на всички потребители на масата.

Три Тайните на готвене апетитен говеждо хеш

По оригинален руска кухня от хашиш, е трудно да се намери. Един вид "микс" от пресни зеленчуци, месо, яйца, облечени с кисело мляко напитка, наистина е нашата богата, свежа и вкусна.

Hash - традиционно ястие от руска кухня, има своите тънкости в подготовката на които ние ще ви кажа точно сега.

Както знаете, да се хранят тюрлюгювеч изключително студено. Охладено хашиш е добро в инвалидизиращи топлина на лятото, когато апетита е загубено. Това ястие и се наситиха, и опресняване. Съставките за ястие - месо, варени зеленчуци и яйца - Преди рязане винаги трябва да се замразяват. Да не се смесва заедно студена и топла храна, в този случай срока на годност, храни се намалява. Все още топла от предходните съставки, добавени към студа, насърчаване на ускорено ферментацията.

Ще се изненадате, но рецептата за това ястие наистина предполагат смила. Добър смилане на съставките по-вкусен. Особено тази точка се отнася картофите. И не се страхувайте да отиде твърде далеч с плътността - не брегобегач продукти. Ако стане твърде гъста хашиш, просто добавете към него по-голяма гъвкавост, отколкото в обратния случай, да се мисли как да се направи ястието по-гъста течност.

Студената лятна супа комбинира с билки - истинско удоволствие. Нашата рецепта предлага да се използват един вид зелен, но не може да се ограничава само до тях. Много добър в Окрошка копър, той дава един вид "дом" с аромат на ястието, което го прави по-апетитни. Магданоз, кориандър, рукола, мента, дори да е по същество. само трябва да се избягват билки, със силен вкус и аромат, - розмарин и мащерка отпуск за други ястия. Също така сложи киселец и спанак, са добри в гореща зелена супа, но не и в студена лятна супа.

Колкото по-добре у дома, за да запълни Окрошка

Никъде в света, с изключение на руска кухня, чиниите не са използвани квас. Първоначално хеш зареден изключително квас и квас получени специално за тази антена. Той е трябвало да бъде бял, вкусът не е сладък, кисел. От време на време се използва квас.

Днес можете да избирате превръзка за студена хеш освен квас, по ваш вкус:

суроватка;
Айран / тен;
кисело мляко;
минерална вода;
месо и риба бульон:
зеленчукови сокове (домати, цвекло и м. т.).

Съвет! Каквото и да се зареждат изберете, не забравяйте, че хеш месо трябва да настоява най-малко половин час, за да се съчетаят вкуса на всички съставки.

Как да готвя

Много от любимата си детство тюрлюгювеч готвене е модула. Рецептата е проста, ястие самостоятелно приготвяне на храна не се нуждае от по-голям период от време, това ще отнеме само отвара от определени съставки. За да се намали времето за готвене, можете да ври на необходимите продукти предварително, например, в нощта преди. Охлаждане и охладено в хладилника за съставките за супата ще посегнат, изсипете течен фон дьо тен и сервирайте. Красота!

Време за приготвяне:

се нуждаете от следните съставки за приготвяне на вкусна домашна говеждо хеш:

2 литра суроватка;
150грама сметана;
6-7 картофи;
400 г варено говеждо месо;
4 прясна краставица;
6 яйца;
1 връзка зелен лук;
Член 0.5. л. трапезария горчица;
сол, щипка захар на вкус.

Ние пристъпи към приготвяне на храна

1. обелки от картофи и се вари, докато омекне. Кук твърдо сварени яйца.

2. Готов картофи отстранени от водата, сухо. Варени картофи, говеждо и краставици нарязани на малки кубчета. Накълцайте зелен лук.

3. сварени яйца са разделени на бели и жълтъци. Ситно котлет белтъците. Жълтъци и половина сметана, горчица, сол и захар, добавете нарязани протеини. Сместа се разрежда с яйца серум.

Моля, обърнете внимание: Рецептата предполага използването на зърно, което, когато се комбинира с говеждо осигурява много приятен вкус на ястието. Ако желаете, можете да си приготвите ястието без горчица.

4. приготвената смес от яйца и суроватка добавете кубчета картофи, месо и краставици. Добави зелен лук. Всички старателно.

5. Когато се прилагат за всяка плоча сложи лъжица останалата охладено крема. Украсете ястието по заявка разквартирувани варени яйца и ситно нарязани зеленчуци.

Готов хеш доставя в дълбоки съдове, в част в равни количества трябва да се покрие, и течност. Hash и могат да бъдат удовлетворени, и утолят жаждата си по едно и също време. Ако ястието не е имал време да се разхладите, може да се добавя директно в пота шепа замразен лед. Някои ценители предпочитат да я сварете картофите отделно и да има малко захар със студена първи курс. Комбинацията от горещ картоф супа и лед година - много внезапно решение, но не по-малко вкусно. Опитайте и ще се убедите сами!