Начало лютеница груби

Не е тайна, че много жени tupeyut след раждането на първото си дете.
Срам и странно в това - съзнанието не всяка жена не може да понесе последствията от деветте месеца на мъка и неудобство.

След второто и третото дете на естествените неща са все по-зле и по-зле. Медицинска сестра се влива в постоянно състояние полумрак на ума, и интересите на своята намалени само за показването на снимки на децата на всички, да се запознаем и кръст, и чат със същото понижава замислен за литър вермут.
Това е живот, за съжаление.

Разбира мъжете са това известие. И реагира. Защото, въпреки груб екстериора, човекът - същество с тънък психичното организация. Той всичко се чувства!

И това, което е, разбира се, реакцията му?

Разбира се, очакваните резултати: няколко получава разведен. И там е, от една страна, дебел глупак с няколко добавки, рев, а от друга - да се намали пиян.
Сад картина!

Сега кажете за това.

Лютеница (акцент върху "U") - традиционна българска зеленчукова закуска се използва прясна, така и консервирани.

Класически лютеница е паста от фино смлени червени домати и чушки, които се смилат и след това се търкалят в банките за зимата.

Ако сте били в България и се опита лютеница, най-вероятно не забравяйте, че това е хомогенна паста. Такъв е готова поради различни съвременни единици и машини, които се смила и се трият зеленчуците почти до прах. В дома, като баница помогне за постигането на смесители и passatory, но аз съм в следващите минути ще ви покаже как да се подготви една стара селска лютеница - груби. Така че го направих, когато няма nanoterok и шлифовъчни машини не са били.

Отидох тази сутрин до магазина и си купих следните зеленчуци:

- 1,5 кг червена чушка
- 2 малки патладжани
- един килограм домати с малко
- 2 Morkovina
- пет малки люта чушка
- Все още имаме нужда от слънчогледово олио, сол, захар и пресен магданоз (това не е задължително)

Горната броя на продуктите, от които се нуждаете, как да се сложи. за набор демонстрация. Апартамент дом edishena (хехе). Можете да опитате, и ако вие се наслаждавате падането лютеница са подготвени за зимата и пролетта, както обикновено се прави в България. Но вече е там говори понякога за десетки килограма съставки! Без майтап!

Първоначално ми чушки, патладжан и ги изпечете на плоча. Ако не разполагате с готварска печка и газ - купуват разделител.

Пече се, че е необходимо да се черно, докато кората започва да падне. От всички страни.

Следните кори чушки и патладжан, промива се със студена вода и чрез рязане по чушките, премахване на опашките на всички семена. Готов чушки трябва да изглеждат така:

С патладжан Gorelov само отстранява външната обвивка и ги нарежете по дължина на две части.

Вземете, както в древни времена, месомелачка. Разглобяване, чисти, измити и премина през главата й лък, така че тя я е взел всички видове лошотия. Получената хвърляне на балкона или в тоалетната чиния сместа.

Mincer е готов за употреба.
Ние остави под нея на пода дълбока чиния или малка тенджера да отиде там, а не на пода, капеща спад от задната част на мелницата.

Сега трябва да се вземат домати.
Сложете ги в тенджера и опарване с вряща вода. Оставете го да плува в рамките на няколко минути. Така ще бъде по-лесно да се махам обелка от тях. Откъсвам си, нарязани доматите на половина и Sui в месомелачка. Смелете ги в пулпа.

След това изсипете получената каша и сок в друг тиган и в купа започне да се смила пипер и патладжан.

След това, в плитките terochke търка Morkovina и ги хвърлят в получената смес. Морков мелница е по-добре да не се смила, че е възможно лоши, частици и парчета от майната задръстят канала.

Спомням си, че на снимката с съставките, които имах и малко зелено люта чушка. Ако имате намерение да даде Лютеница деца, пропуснете тази стъпка. Аз също печени чушки, почистени и pomolol.

Е, обучение е пълна, ние започваме най-важна част - на готвене.

Вземете огромен тиган или мивка, да го излее в смес от домати и да започнат готвене тигани.

На първо място, по-добре да го направи на силен огън, а след това, когато размерът на сместа се намалява приблизително наполовина, направи бавен огън. Домати да се изпарят поне половин час. А по-добре и по-дълго.

След това ги добавете към мелене пипер, патладжан и моркови.

Тук е необходимо да се подчертае един много важен момент:
домати, защото секретират киселина, която предотвратява ги изгори. Ето защо, при условие че те се готвят сами, честата им възбуда може да не се притеснява.
Но веднага след като ги добавите към останалата част от зеленчуците - ще трябва да застане на пътя на всеки две или три минути. Почти без да се излиза от плаката. В продължение на най-малко един час! Защото, ако сместа ще се придържаме към дъното и полите - мамка, по дяволите, ще се търкаля всички вашата упорита работа и лютеница. Във всеки случай не може да позволи това да се случи!

Намалете огъня още повече, нека сместа едва бълбука. Ние придаде 100 мл от слънчогледово масло, две или три супени лъжици захар за неутрализиране на киселинността на доматите и една супена лъжица сол.
И се намесва, пречат, пречат!

Премахване на купата от котлона и оставете да изстине.

Следваща част лютеница може да бъде отложено за вечеря. Нейното разпространение на хляб, дори горещо, и се яде с кашкавал. И разбира се - време, за да получите най-водка или ракия! И без месо не е необходимо!

Друга част от готовата лютеница да се разложи в буркани по-добре малки капачки на винт, поставени в саксия на студена вода, тя се загрява и се стерилизират банки. Когато водата кипи - 20 минути.
После извади на брега, се обърнаха с главата надолу и се оставя да изстине. Получената консерви може да се съхранява година. И за да отворите по всяко време, когато искате да удрям силно и се нуждаят от лека закуска!

Разбира се също лютеница използва като една от съставките на гарнитура котлети, кебап, пържени или печени наденица кайма. Заедно с картофено пюре, например. Помнете ми капак колекция "Кулинарни бележки български бакалавър"? Там просто има лютеница. Само покупката, под формата на паста.
.

И сега, някои от препоръките и допълнително обяснение.

- Подготовка лютеница - много активност отнема много време, че отнема целия ден. И когато става въпрос за зимните запаси, а след това два или три дни. По-добре е да се готви лютеница уикенд.

- Ако живеете в апартамент, трябва да се ограничават до извадка от версията, която ви показах по-горе.
Големи запаси трябва да бъдат подготвени, само ако имате свой собствен дом с парцел, вила или градина.
Опитайте се да жилищните условия да се пекат няколко килограма пипер - да ви ohueete дим, да не говорим за факта, че съседите, без да разбира, ще предизвика пожар и след това да опирам пешкира.

Peppers и патладжани трябва да бъдат фурна върху собствената си градина или лятна вила. На улицата, на клада.
Разредете малък огън, сложи четири тухли, те са една голяма тава и го постави на чушките.
А готвене лютеница трябва да използвате голям казан със статив.

- Най-добрият борави лютеница, ако сте собственик на градински домати и чушки. Хайде относително свободно. Или, ако можете да си купите в насипно състояние на пазара или производителя за десет и половина килограма домати и чушки. Ако се купуват в магазините. Аз не знам колко ще ви струва.

- в перфектно лютеница има не само семената на чушки, но също така и семената на домати! (Нека да ви напомня, че в нашето настояще).
За да се избегне семената на домати, се използва специален pomidoromolku че семената не пропускайте. Аз не правя, ако видите на пазара - не забравяйте да си купите
.

Е, за последен.
Знаеш ли защо реших днес, въпреки че все още не е сезона и чушки имат много скъпо, готви лютеница?

Факт е, че през нощта на местните новини четете ужасна новина.

Вчера, в провинция някой млад циганин жена с много деца, аз реших да се готви лютеница. Съпругът й е отишъл да оре в полето, а тя и трите си малки деца, влезли в двора, изградена камина, печени, почистени, варени, а когато моментът дойде в къщата, оставяйки децата на улицата, най-младата циганка, който бе само на година и половина изведнъж се свлече до Казан, за да видите, че има yobnulsya в него и се готви дяволите.

И сега е време да се върне в първите пасажи от поста си, което вероятно ядосан или разгневи някои читатели. Ние говорим за отчуждение в рамките на брака и нежеланието на някои жени постоянно да било желателно за мъжа си - както физически, така и духовно. И в кухнята, също.

Подготовка лютеница в България винаги е процес на семейство.
Ден емисии годишно.
Един човек не е в състояние да се пекат и чиста десет или петнадесет килограма чушки, десет килограма домати, много тиквички, патладжан, моркови. Кук, нарязани, безпокойте, кастрирана, да се носят, отнесе.

Това се прави само от семейството.

Ето защо, когато трябва да се готви лютеница, всички български семейство събира заедно. Съпруг, съпруга, деца и възрастни хора - седят на една маса и работата.
Това е нещо нека една малка, но тренинговия да се обединят.
Те работят заедно, заедно за една година и след това се яде.

Ако по-горе Циганинът варени лютеница не една, а с мъжа си или майка - кой ще се грижи за детето и той щеше да остане жив.
Вие искате детето ви повтори съдбата му?

Ето защо, жените, и винаги се опитват постоянно да бъде в сърцето на мъжа си и да положи усилия, за да остане с тях в една съгласие, а не всеки за себе си. Махай се от блатото на глупостта!
Моля за мъже приятни кулинарни изненади и да ги включват в съвместната доставка на консумативи за зимата. И децата от най-ранна възраст да привикнат да бъдат полезни на семейството.

В България, между другото, по-малко разводи, отколкото в България. Така че има.

Е, ако решите по-горе рецептата да се готви лютеница, и нейният съпруг по време на работа, по-добре за заключване на начина, по който малките деца на опасността в друга стая. Нека там да играете. Добре. Можете дори да ги даде ножове - да омаловажавам колове за архивиране или цветове на домати. Това във всеки случай, по-добре, отколкото да гледам zomboyaschik. И Neznamov какво растат други морални чудовища.

Ами това е всичко за днес.
Е, това бира в хладилника там. Време е да се блъсне.