Козунак 5 най-вкусните и лесни рецепти - рецепти за козунак

Всички домакини са разделени на две групи: тези, които не са съгласни да спя през нощта и ентусиазъм месене на тесто за козунаци и тези, които са твърде мързеливи, веднъж не-състояние и достигат за празнични торти в магазина. Разбира се, закупени домашно козунак много по-вкусни. Въпреки това, понякога поглеждаше към списъка с продукти и сложни процеси за превръщане на тези списъци в ароматно дебела кора, много ръце да се понижат. Козунаци, особено по традиционни рецепти, не се дава на всеки. Ето защо, опростени рецепти са били измислени козунаци, които използват суха мая и сода за много по-малко.

Рецепти за козунаци

Козунак за Великден

Козунак със стафиди

Великден тарталети със захаросани плодове

Козунак "Poppy"

Ето ви и вас, за да помогне на 5 най-вкусните и лесни рецепти, а вие трябва само да се самочувствие и позитивна нагласа, не без основание в старата поговорка, "Какво е настроението - и торта".

За да научите как да се подготви за приготвяне на сладкиши, нашия уебсайт не пиша отново. В рамките на настоящото преразглеждане ще само рецепти, а те са повече от просто. Разбира се, в "бърза" Сложете тестото за сладкиши не много печене, както е в този, които не са в нощта почти. Въпреки това, се накисва стафиди и сушени череши в ром или ракия може да бъде. Добави ванилия вместо обичайните смес на кардамон, индийско орехче и карамфил за ароматизиране замайване, възможно. Ако аромата на ванилия ви обикновено купуват истински ванилови шушулки - ще разберете разликата между пазаруване "химия" и ароматна ванилия. Не подменяйте момента масло маргарин. Купете домашни яйца. Отнасяйте Великден печене сериозно, защото го готвя веднъж годишно.

Така че сте решили да се пекат козунак, а 5 най-вкусните и прости рецепти, които чакат за вашите топли химикалки!

Торти "Честит Великден"

съставки:
За тестото:
500мл мляко
1-1.3 кг брашно,
6 яйца,
200 грам масло,
200-250 грама захар,
11 г суха мая,
Уг часа. L. ванилин,
1 щипка сол
300 грама безсеменни стафиди.
За глазурата:
2 белтъка,
100 г захар
За украса:
оцветени мармалад или поръсване.

Получаване:
Разтворете суха мая в топло мляко, към тях се прибавят 500 г брашно и да варя на топло място в продължение на половин час. Жълтъци разделени от бели и ги трият със захарта и ванилия. Протеини размахване сол в пяната. В варя настъпването влиза жълтъци, омекотена масло, протеини и постепенно, като се разбърква vsypte останалите брашно. Замесете тесто и го оставете за 1 час, за да дойде. След това, добавете измитите стафиди, разбърква се и се чака за тестото, за да възкръсне. Готови ли сте да попълнят теста на ⅓ смазани плесени и го оставете в тази форма за известно време, за да втаса, и попълване на форми. Пече сладкиши в предварително загрята на 150 ° С в пещ, докато варени. В същото време, подготвя глазурата. За тази цел бъркалка протеини и захар за образуване на стабилен пикове. Горещи торти обвивката приготвената глазурата и украса с цветни желе резени, счукани орехи или готов за закупуване песъчинки.

Козунак "Прекрасни"

съставки:
За тестото:
1 кг брашно,
2 супени лъжици. топло мляко,
250 грама маргарин
6 яйца,
1 супена лъжица. захар,
1 час. L. ванилин,
2 супени лъжици. л. суха мая,
1 супена лъжица. белени тиквени семки.
За глазурата:
1 протеин,
½ бр. захар,
1 час. L. лимонов сок,
1 щипка сол.
За украса:
100 г оцветен захаросани.

Получаване:
За да се смесват на сухо квас маята с 1 час. L. захар, изсипете млякото, разбърква се и се добавят елемент 1.5. брашно. Оставете отварата на топло място в продължение на 1 час. Ние се отделят жълтъците от белтъците. Смесете яйчен жълтък с останалата захар и ванилия, добавете 200 г омекотена маргарин и се разбърква. Там, в общото тегло на излее отвара. Протеини размахване в пяна и се разбърква тестото. Постепенно влиза в него останалите брашно. След това добавете тиквените семки (цели, нарязани или не), разбъркайте добре и оставете тестото по 1 час на топло място. Подготвен за печене грес формират останалата маргарин и ги напълнете половината от тестото. Нека покачването на тесто, и само след това се поставят формите в предварително загрята на 180 ° С в пещ. Пече се за един час. Смесете в твърда пяна белтък с щипка сол. Без да спира да размахване, добавете лимоновия сок и захарта. Вземи глазура се излива топъл хляб, поръсва се със захаросани глазура и я оставете да се охлади.

Козунак "Екатерина"

съставки:
500 мл топло мляко,
Член 9-10. брашно
1 супена лъжица. захар,
1 час. L. сол,
½ бр. растително рафинирано масло.
200 грам масло или маргарин
5 яйца,
2 часа. L. суха мая,
½ бр. без семки стафиди.

Получаване:
В 0,5 литра буркан излее топло мляко чрез добавяне на 2 часа. L. захар и мая, разбърква се и се поставя за приготвяне на кафе на топло място, така че тя се изправи. Широката капацитет пресейте брашното, но не всички, а около 8 чаши. В отделна купа, се разтварят поотделно в мляко със захар rastortye яйца, сол, растително масло и масло. Сместа се излива в предварително пресято брашно, а след това - за приготвяне на кафе и добавете стафиди. Замесете тесто, постепенно добавяне на останалите брашно. Тесто можете да получите много, че е достатъчно за приготвянето на няколко торти. Разпространение на тестото на намазана форма и се пече в предварително загрята на 180 ° С пещ, докато варени. Ispechonnye торти охлади, излива покритие получено от протеин 1 и 1 супена лъжица. захар, бита с миксер, торти Украсяват по желание.

И тортите, за да получите наистина верни, можете да опитате и "нощ" рецепти по този начин, маята, дори и на сухо, ще бъде в състояние да се повиши много повече печене в теста, което означава, че вашите козунаци ще са най-вкусни.

съставки:
За тестото:
3 супени лъжици. брашно
1 супена лъжица. топло мляко,
200 грам масло,
1 супена лъжица. захар,
2 яйца,
2 часа. L. суха мая,
½ бр. стафиди,
ванилия - на вкус.
За глазурата:
3 протеин
1 супена лъжица. захар.

Получаване:
Вечерта в емайл тенджера, място, без разбъркване, дрожди, нарязани масло, захар (сладки зъб може да се увеличи количеството на захар добавя към споменатата захар в стъклото на рецепта повече половина) и се промива стафиди. Във връзка с последното, искам да дам един съвет: вземете това за печене тъмни стафиди. Когато е нощ инфузия, тестото ще се окаже много приятен цвят крем. Попълнете цялата чаша топло мляко, покрийте с чиста кърпа и го оставете до сутринта. На сутринта на тази маса добавете брашното и ванилия на вкус. Ами месят тестото и го поставете в намазана форма, като се запълват по средата. Нека тестото стои толкова дълго, тъй като тя не се увеличава в размер на 2 пъти. Сега поставяйте сладкиша във фурната и печете на 200 ° С, докато готвят. От време на време се провери готовността на печене с помощта на дървена пръчка. Готов obmazhte торта глазура, украсете с ръси и източване в отворена фурна.

Козунак "хубаво" с шафран

съставки:
Член 7.5. брашно
Член 1.5. мляко,
Член 1.5. захар,
Член 1.5. разтопено масло,
8 яйца,
1.5 саше на суха мая,
ванилия - на вкус,
2 супени лъжици. л. сух шафран разрежда с малко количество вода,
Член 0.5. стафиди.

Получаване:
Смесете яйцата със захар, се добавя смес от разтопено масло, мляко, подправки и брашно, смесено с суха мая. Поставете сместа една нощ на топло. През това време няколко пъти след това докоснете втасалото тесто. Тя не трябва да се охлади. Форми за печене четка с масло, поръсва се с галета или грис. Попълнете формата на тест от ⅓ и отпуск, така че да се повиши леко. Печете хляб в предварително загрята фурна, докато готвят 180-200ºS, да проверява с дървена клечка или факел. Завършени торти, поръсете с пудра захар и украсяват по своему.

Честит Великден! Радост за вас и вашите семейства!