Колко бързо се бели чесън - член, Съвети
Колко бързо се бели чесън
Тя е лесна за почистване един или два филийки, но с нов чесън реколта все още ще трябва да прекарват времето си. Но ако трябва да се полира много чесън, особено когато тя е празна - тя се превръща в не много приятен проблем.
В задачата има няколко прости решения. Тъй като голяма част от годината, ние се занимаваме с чесън сух достатъчно - на първо за това.
1. Така че, ако ние трябва да се почисти 2-3 скилидки - най-лесният начин е, както следва: разделяне на филийки, нарязани на основата и върха. Леко натиснете надолу на скилидка самолет широк нож - с едно щракване - напукана кора, го махна лесно.
Имайте предвид, че това е начинът да изберем про-готвач: те знаят, че такъв чесън става ароматно. Не без причина в много рецепти чесън (дори и вече изчистени) се изисква, за да смаже с нож и по такъв начин да се сложи в ястието се подготвя.
2. голямо количество скилидки чесън може да се почиства по друг начин: отделени от главата няколко лобулите стиска ръка, подвижен на масата, и кори пукнатини и разделя.
3. За много чесън е добре по този начин. Разстояние един от друг сегменти Сгъваема купа - метал, покриват втория, един твърд и се разклаща в продължение на 15-20 секунди, след което трябва само да изберете от купа обелени чесън.
4. Помага почистване обикновена студена вода, която е на 10 минути поставят скилидки чесън. Обвивки, при продължителен престой и лесно да се премахне.
5. Друг начин да се ускори почистване - пропуснете филийки във вряща вода за 20-30 секунди буквално. След охлаждане, ще постави само натиск върху сегментите - и омекотена корпуси напред.
Въпреки това, този метод е валиден само ако е необходимо чесън марината или сос - след топлинна обработка, дори и за толкова кратко, лишава от аромата на чесън и витамини.
За пресен чесън със силна и прилепнали люспи такива методи са добри почистване.
1. Най-добре е да се използва метод със студена вода, но сегменти трябва да държи във водата малко по-дълго - до 20 минути.
2. Подходящ метод и силно натиснете парче равнина на ножа.
3. Прилагане възможно и метод с вряща вода - до същите условие, изложени по-горе, т.е. Само за използване в чеснов сос или марината.
Когато приключите с това упражнение ръка улей с помощта на утайка от кафе или лимонов сок, дори само с готварска сол