Как - това S направи - как се прави
информация
Описание: Вие сте се чудех как да се направи обичайните, ежедневни неща? Discovery Channel представя спектакъла "Как работи", която кани зрителите зад кулисите на производството на най-често срещаните елементи, вариращи от шайба и ръчни триони и свредла и завършва с замразени картофи. Показване на още ... Поредицата показва как да направите тези измамно прости неща. Всеки ден ние използваме хиляди банални предмети, но не е много лесно да се разбере как да се направи действително алуминиеви стълби, противопожарни каски, мачове и двигателни блокове. Серията изобразени десетки транспортьори, което превръща суровините в готовите продукти пред публиката. Изненадващо, най-познатите и "прости" неща, които правят високотехнологично оборудване в заводите в целия свят. Уебсайт: www.howitismade.net
Скоро ще публикувате своята закуска?
Екип от учени от Колумбийския университет, разработен 3d храна принтер, който може едновременно да работи с няколко съставки. Показване на още ... Сега, вместо събудиш, да закуска, изпържи яйца и тост, просто поставете касетата в принтера, а след няколко минути ще получите готовия ястие.
Благодарение на новата храна 3d принтер, по-горе е стъпка по-близо до реалността, а не само за промишлеността, но и обикновения потребител.
Ръководител на проекта, Ход Липсън (Ход Липсън), почти 20 години е била изучаване на технологията на 3D печат. Тя работи с голям брой различни пълнители, като пластмаса, метал, биоматериали и електронни компоненти. Преди да отидете в клон на 3г храна печат, Липсън участва в проект за изграждане на роботи, които могат да бъдат напълно оперативно от края на процеса на печат.
За постигането на тази цел, трябва да се подобри многократно 3D технология и да получите 3D принтери работят с няколко материала едновременно. В своите експерименти, Липсън каза, че като тестовите материали на своите ученици често използват храна.
"За да се създаде прототип на моите студенти, използван за изпитване, която се използва в производството на бисквити, сирене, шоколад и много видове храни, които са в лабораторията. Отначало ми беше малко лекомислен, но когато той дойде да практикува, всичко се оказа точно обратното - това е благодарение на изобретателността на младите хора, които са били в състояние да се леко се разширява границите на храна печат 3d задачите », - казва Ход Липсън.
След няколко такива ситуации, Липсън с екипа ревизирана своите становища и да започнем да мислим за това как можете да използвате храната в 3г печат.
В момента има две основни области, в които могат да продължат развитието на тази индустрия:
Процесът на печат се използва прахообразни пълнители, които ще се свързват с различни течности.
Вторият - по-класически, което предполага използването на метода на екструзия и като основен работен инструмент ще служи хранителни спринцовки, пълни с гелове и пасти, до определена сума, която се определя от специален софтуер.
В предшестващото състояние на техниката Lipson 3d принтер използва инфрачервена елемент, който е отговорен за подаване на отделните компоненти в определени интервали от време.
"В процеса на производство ние използваме различни хранителни материали с променлив успех. Понякога основа вземем яйца, брашно, сладкиши, сирене, конфитюр. Например, студентите предпочитат крема сирене "- казва Aude.
Липсън, заедно със своя екип, наскоро проведено проучване, въз основа на кулинарно училище, който се намира в Ню Йорк, където той даде на учениците си прототип, така че те да могат да се максимизира покаже цялото си въображение.
"В действителност, те просто счупи принтера, но е възможно да се разбере границите на своите възможности. Едно от многото неща, които ние трябва да се провери на практика - сиренето е лесно да отпечатате, и концентрирана цвекло е практически невъзможно, тъй като последният е под формата на гранули, което означава, че е необходимо да се използва съвсем различен подход, "- казва Ход Липсън.
Също така е доста трудно да се предскаже какъв ще бъде цената на подготовката на крайния хранителен продукт, дори и въпреки факта, че повечето от рецептите за 3d принтер ние си помислил, на етапа на проектиране. Трябва да се помни, че това не е достатъчно просто да се съчетаят всички компоненти на храната. Някои от тях трябва внимателно да се смесват, камшик, мелене и изпълнява различни допълнителни операции, което значително усложнява процеса на производство.
Необходимо е също така да се вземе предвид продължителността на подготовката на отделните компоненти. Например, ако се готви на пирамидата на сьомга и картофи, и двата компонента трябва да бъдат представени на работната платформа едва в края на готвенето, което означава, че трябва да се помисли за времето и продължителността на топлинната обработка. Екипът смята, че за да се реши този проблем с помощта на специален софтуер.
Екипът Липсън работи по един наистина уникален уред, който може да работи с различни компоненти и да ги използва в най-различни форми. Така например, в конвенционалната технология за приготвяне на шоколад и шоколадови бонбони с пълнеж съществува значителна разлика на всички етапи.
Липсън себе си казва, че принтерът може да се използва от потребителя в две основни области:
1. Както е специално устройство за производство на продукт, чието производство е невъзможно и по други начини.
2. Вторият - производството на здравословна храна или храна за целевата аудитория, тъй като хората са все по-заинтересовани от изпълнението на тялото му и всички внимателно следи състоянието на тяхното здраве.
Od Липсън бъдеще планира да приложи възможността за въвеждане на индивидуалното изпълнение на устройството на организма, от който ще бъдат направени за производството на ястие.
"Представете си свят, в който не само е обичайната закуска хранителната стойност, но също така може да бъде полезна за организма" - Ход Липсън.
Prototype съвсем наскоро преминали през процес на редизайн, което го прави по-лесно да се разбере на обикновения потребител. Предишните версии 3d принтер е доста висока и изпъкнали навън различни тръби, през които се движат хранителни пълнители.
"Хората, които са виждали нашите 3d принтер под формата на стари и нови дизайн са започнали да възприемат устройството е съвсем различно. Те са изненадани и щастливи, че скоро ще бъде в състояние да станат собственици на не само функционални, но и стилно устройство, "- казва Ход Липсън.
Според Липсън, храна за 3D печат няма да замести напълно стандартните методи на подготовка, но това ще ви помогне да преосмислят съществуващите процеси. В същата качеството на храната зависи изцяло от самия софтуер, както и много от съществуващите области на човешката дейност.